À la carte -lista

À la carte -lista

A la Carte listalta löytyy tasokkaita ja maukkaita annoksia isoon ja pienempään nälkään. Tule ja löydä oma suosikkisi!

KLASSIKOT

Kartanon Burgeri

200g rotukarjan jauhelihapihviä, briossisämpylä, valkoista cheddaria, savustettua majoneesia, pikkelöityä punasipulia ja rucolasalaattia
(tuplajuustolla +2€ pekonilla +2€ Peltolan blue +2€)
15€
Suosittelemme: KRUSOVICE, 0,5l, pehmeä ja tumma lager-olut 8.20 €

Kartanon Keisari

Hiillostetulla lohella tai ravunpyrstöillä, raikasta romainea, vuohen gruyére -juustoa, krutonkeja ja piparjuuriaiolia
12/18€
Suosittelemme:  PARCHA CHARDONNAY, BODEGAS DE LA ROSA, ORGANICALLY GROWN GRAPES, ARGENTINA  7.70 €/12 cl

Kartanon Cobb

Sesongin vihersalaatteja, Huttulan maalaiskanaa, rapeaa pekonia, kananmunaa ja Peltolan blue –sinihomejuustoa (G)
14/20€
Suosittelemme: CESARI PINOT GRIGIO FIORILE, GERARDO CESARI, IGT delle Venezie, ITALY 9.50 €/12 cl

Skagen

Perinteinen toast skagen tuoreista katkaravuista, paahdettua leipää, mätiä ja tilliä
10/16€
Suosittelemme:  CHABLIS LE FINAGE LA CHABLISIENNE,  AC CHABLIS, BOURGOGNE, FRANCE 11.20 €/12 cl

Päivän Pihvi

Marmoroitua härkää, palsternakkaa, hiillostettuja tomaatteja ja laakerinlehti-skykastiketta (L,G)
28€
Suosittelemme:  PARCHA MALBEC, BODEGAS DE LA ROSA, ORGANICALLY GROWN GRAPES, ARGENTINA 7.70 €/12 cl

Kalastajan Saalis

Voissa paistettua päivän kalaa, kukkakaalia, pikkelöityä retiisiä, pähkinävoikreemiä ja valkoviinikastiketta (L,G)
24€
Suosittelemme:  MARQUÉS DE CAC.EXC.ROSÉ, MARQUÉS DE CÁCERES, DOCA Rioja, SPAIN 8.00 € /12 cl

Bouillabaisse

Kala-äyriäiskeitto keittiön omaan rapuliemeen tehtynä.
Lisäksi sahramiaiolia, paahdettua maalaisleipää ja paahdettua fenkolia (L,G)
12/16€
Suosittelemme:  CHABLIS LE FINAGE LA CHABLISIENNE,  AC CHABLIS, BOURGOGNE, FRANCE 11.20 €/12 cl

Kasvis

Kysy henkilökunnalta päivän vaihtuva kasvisannos.
Saatavina myös täysin vegaanisena
22€
Suosittelemme: MARQUÉS DE CAC.EXC.ROSÉ, MARQUÉS DE CÁCERES, DOCA Rioja, SPAIN  8.00 € /12 cl

 

MAKEAT

 

”Brita”

Kesän marjoja, marenkia, vaniljakreemiä ja rapeaa maitosuklaata
10€

Rarperi&Mansikka

Kartanon raparperipiirakka, mansikkaa ja kedon kukkia
10€

Sorbetti / Jäätelö

Kysy henkilökunnalta päivän sorbetti tai jäätelömaku.
Lisänä sabayonkastiketta, rapeaa maitosuklaata ja mansikoita.
5€

LISÄKSI /

PIENTÄ PURTAVAA

Maalaisranskalaiset

Friteerattuja kuoripäällisiä ranskanperunoita (L,G,M)

Kesäperuna

Uuden sadon perunoita, ruohosipulia, beurre montèa ja mätiä (L,G)

Parsa

Vihreää ja valkoista parsaa, Västerbotten juustoa, rucolaa ja pinjansiemenvinegretteä (G)

Risottoa ja sitrusta

Sitruunainen risotto, romaneskokaalia ja sitruunatimjamia (L,G)

Vihersalaatteja & vinegrettiä

Sesongin vihersalaatteja vinegretillä höystettynä (L,G,M)

5€ á 

 

L = Laktoositon
G = Gluteeniton
M = Maidoton
V = Kasvisruoka

 

Varaamme oikeudet menun muutoksiin.

 

Pöytävaraukset:

Arkisin myyntipalvelustamme klo 08.30-16.00, puh 010 540 7500 tai tee pöytävaraus sähköpostitse

Viikonloppuisin ja muina aikoina palvelee vastaanottomme, puh 010 540 8350 tai tee pöytävaraus sähköpostitse

Katso poikkeukselliset aukioloajat täältä.